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石家庄街头美食培训学校详解

时间:2018-04-17 20:23来源:网络整理 作者:我的网站
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,...

土家酱香饼,又称土家香酱饼 、湖北酱香饼 、恩施酱香饼 、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃 ,又号称“中国披萨” 。**作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥 ,外脆里软 。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。

好食光小吃培训的六大优势
   优势一:教学优势
传授**作工艺,统一培训实行标准化、量化、有无经验均可。摆脱传统餐饮业后厨对面案和厨师的依赖。配方透明化:食在香在教学上实实在在,采取手把手试教学 ,学员可以动手操作 ,把全部配方教给创业者,学不会可以免费再学。
    优势二:投资少,见效快
我们可以帮学员店面设计 ,有效地降低了学员的投资。成本低 ,利润高,毛利润一般在60%--70%。以经营情况而定一般都在1--2个月回收投资。
    优势三:产品的准确定位。
好食光的产品采用精良的原料、严谨的加工工艺,确保产品绿色健康。并且产品齐全可以满足消费者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同时段的需求,不具有季节**差异,不具有时段**差异。产品的单品售价都在3元-6元,做到了产品售价的大众化,使广大消费者真正体会到了食在香产品的物超所值。
    优势四:产品多样 。
百余种特色小吃集中了陕西 、四川 、天津 、福建 、武汉 ,河南,东北等全国各地名小吃  ,真正达到美味营养健康,尽量满足各种需求的消费者。不管你在那个城市都开特色的店。
    优势五:技术精湛。
高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师8名 ,组成技术开发部 ,研究各地小吃,游走全国各地小吃技术升级,把好的味道教给大家,本校经过长期的建设和发展,具备了良好的办学备件,积淀了丰富的技术和经营经验,教学科研水平稳步提高。服务功能也不断争强,为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献 。
    优势六:开业前培训,开业时指导。后期免费技术升级
后期技术支持 ,巡回督导,使合作商轻轻松松当老板。

酱香饼的做**
1 、面粉里加入盐 、葱花 、酵母粉
2 、边添加开水遍用筷子搅拌,凉一点再用手揉,揉成不粘手的面团就好了,软一点,硬了加水稀了加面 ,然后扣上个容器自然醒十分钟。
3、把辣酱、 番茄酱、豆瓣酱、 甜面酱、酱油、香蒜粉、  糖拌匀 。
4、锅放油大概两勺吧别太少,油热了炒蒜末,炒金黄色香香的再放葱 。葱也炒干一点。
5、葱蒜炒好了就放酱吧,碗底有夸不进去的和点水都放进去别浪费 。⌒』鸢镜矫芭菖菥涂梢粤 。
6、炒好的酱
7、好了这个时间我们的面团也差不多了吧 ,分成四份,揉圆一点,然后擀开成圆饼 。
8、饼铛用中火,放油,热了之后把饼铺进去,刷酱,第一次刷成这样就好。
9、第一次烤完的样子,然后刷第二遍酱,撒芝麻,完成。

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